+79279076911
в рабочие дни
c 10.00 до 19.00 по мск

Как выбрать свои первые фоны для фуд-фотографии.

 

Меня зовут Екатерина и я руководитель и сооснователь проекта Вудвиль.

С 2015 года я занимаюсь в компании созданием продуктовой линейки. Тестирую и снимаю новые сочетания цветов, ищу интересные фактуры и воплощаю с нашей командой декораторов. За эти годы линейка текстур трансформировалась несколько раз и стала по-настоящему универсальной, в ней можно найти фон практически под любую задачу. Я давно хотела начать вести блог на сайте, где можно было бы подробнее рассказывать о наших текстурах, для каких съемок они предназначены, какие фоны максимально просты в работе, а к каким нужно найти свой подход. Видимо время пришло делиться экспертным мнением. Надеюсь будет полезно.

 

 

Выбор фонов для успешного старта в обучении фуд-фотографии имеет очень важное значение. Ведь фон определяет то, как будут выглядеть ваши фотографии. Мы собрали в данном материале весь свой опыт общения с начинающими фотографами за пять лет работы и постарались ответить на самые частые вопросы. Надеюсь, после прочтения статьи выбор будет чуть легче.

Для старта вам понадобится 3 двусторонних фона, так вы получите 6 разных текстур, на которых можно отрабатывать съемку в высоком и низком ключе, попробуете работать с деревянными и бетонными фонами, сможете собрать несколько разных сцен для съемки (столешница + задний фон). Необязательно покупать 3 фона сразу, но начать собирать свою коллекцию фонов рекомендую именно с них.

Большинство новичков манят цветные фоны, поверхности с большим количеством фактуры. Я рекомендую пока не покупать синие, зеленые, розовые фоны. Они здорово работают в кадре, но изначально нужно собрать базу.

Приведу пример с выбором сумок: простая лаконичная черная или бежевая сумка подойдет практически под любой образ, нежели очень красивая голубая с акцентной фурнитурой.


Базовые цвета фонов:
светло-серый
средний серый
светло-коричневое или светлое дерево
темный бетонный фон
темное коричневое дерево
задний светлый фон, который может работать как самостоятельный моно-фон при съемке 90 градусов.

Обратите внимание, я не включила в этот список чистый белый цвет. Большинство опытных фуд-фотографов, которые ведут обучающие курсы по фуд-фотографии, сходятся во мнении, что если вы только начинаете свой путь в фотографии и еще не очень дружите с балансом белого, то стоит заменить белый фон на светло-серую текстуру.

Так будет гораздо меньше проблем с «паразитными» оттенками розового и голубого на фотографии. Светло-серый фон - более удобный для новичка аналог белого, с ним вы поймете, интересно ли работать в высоком ключе и совершите меньше ошибок при обработке. А следующим этапом можно приобретать в коллекцию белые текстуры.

Белые фоны универсальны, но с ними необходимо научиться работать. Если баланс белого пока не укрощен, отложите покупку белого фона на попозже.

Светло-серые фоны в линейке представлены текстурами Пекин и Лима. Пекин — более однотонный и нейтральный по оттенку, он не теплый и не холодный. Его однородный рисунок и спокойные переходы формируют идеальную базу для кадра. Вместе с тем, Пекин очень хорошо проработан по рисунку и не сольется при открытой диафрагме, также очень здорово работает в макро. Лима — холодная текстура с более выраженной текстурой и рисунком. С Лимой легче работать в искусственном свете, чем с Пекином.

Средний серый.
Сакраменто и Портленд.
Сакраменто — градиентная текстура с красивым переходом цвета, идеально работает как одиночный фон при съемке сверху и как задник, очень красиво работает при открытой диафрагме, размываясь в красивую серую дымку.
Портленд средне-серая текстура. Многие фотографы сравнивают этот фон с оцинкованным подносом по рисунку. Средние серые фоны прекрасны тем, что при разных условиях освещенности уходят в совсем светлый серый оттенок, а также умеют сниматься как темные, драматичные серые фоны. Когда вы научитесь работать со светом, Портленд станет универсальным солдатом вашей коллекции.

 

Светлое коричневое или светлое дерево.

Светлое дерево может быть теплым или холодным по оттенку. Тут выбирайте что вам ближе.
Из холодного обратите внимание на Манчестер, он будет хорошо работать с Пекином или Сакраменто в роли задника. С Пекином будет более светлая сцена, с Сакраменто более темная.

Теплое светлое дерево Меса и Денвер.

Меса — один из самых демократичных по цене фонов линейки. Выполнен на фанерном основании и здорово работает как база. Если стоит задача максимально сэкономить, то рекомендую взять фон Меса (светлое дерево) + Реус (темное дерево).
Денвер светлое теплое дерево. Красивый светлый дубовый фон, на нем легко снимать картинки в стиле кинфолк, отлично дружит с посудой из HM home и Zara home. Очень прошу не пугаться термина «теплый»*. Денвер абсолютно не желтит в кадре и при минимальной пост-обработке его легко увести в более холодный оттенок.

Темный бетонный фон.
Севилья или Мец.
Севилья — холодный черный однотонный фон с деликатной фактурой. Хорошо работает как темный фон под углом 90 градусов, хорошо работает как задний фон. Будет хорошо сочетаться с Сакраменто. У фона есть особенность - в искусственном свете может давать блик. Это особенность темных фонов и жесткого искусственного света. Нужно будет научиться работать с флагами и отражателями.

Темный коричневый Мец. Одна из удачнейших текстур линейки. На нем можно снимать красивые атмосферные фотографии для Инстаграм в низком ключе, Мец идеален для коммерческой ресторанной съемки. Многие рестораны выбирают именно Мец для съемки основного меню. Если планируете в будущем работать с коммерцией, рекомендую выбирать его, а не Севилью. Хорошо будет сочетаться с темным и светлым теплым деревом в качестве задника.

 

Темное коричневое дерево.

Многие начинающие фотографы не очень хотят вкладываться в темное дерево и выбирают еще один серый бетонный фон, я бы рекомендовала иметь в коллекции коричневый деревянный фон естественных оттенков, чтобы как минимум научиться с ним работать. В будущем многие коммерческие проекты будут просить снимать вас именно на темном дереве. Так как мы собираем базу, Амстердам или Реус лучше добавить в свой виш-лист.

Уже писала про Реус выше. Мы его вывели в линейку в свое время именно как базу. Простой в работе и одновременно очень атмосферный фон, просмотрите фотографии по тегу #woodville_reus в Инстаграм**, он может быть очень разным в кадре. Отлично будет сочетаться с Мецем или Севильей в качестве задника.

Амстердам — классическое фактурное дерево с холодным шоколадным оттенком. Хорошо работает с Мецем или Севильей в качестве задника.

 

Задний фон.

Мельбурн и Руан
Мельбурн — холодный фон и имитация стены в каком-нибудь красивом лофте. Выглядит в кадре очень аккуратно и опрятно, не создает ощущения хаоса на фото и не перетягивает на себя внимание. Работает хорошо с Манчестером, Пекином.

Руан — градиентный светлый серо-коричневый фон. За счет аккуратного градиента можно снимать на светлом и темном участке и получить совершенно разные кадры. Хорошо сочетается с Мецем и Пекином.

Как сочетать фоны

Выбирайте сочетание текстур таким образом, чтобы на одной доске были фоны, которые вы не будете снимать вместе. Фоны, которые для съемки друг с другом подходят менее всего. Лучше всего сочетать на одной доске темную + светлую текстуры, либо фоны разной температуры (холодный + теплый).
Например, к темному Амстердаму Вы с большей вероятностью примените в качестве задника Мец, а не Пекин.
Если хочется готовое решение, то хороший базовый набор с большим уклоном в теплые оттенки:

Меса + Реус

Руан+ Пекин

Мец + Сакраменто

С уклоном в холодные оттенки:

Манчестер+ Амстердам
Севилья + Пекин
Мельбурн +Портленд.

 

Про выбор размеров:

Тут множество нюансов. Все зависит от того, что и где вы планируете снимать.

Определитесь с местом, где вы планируете фотографировать. Если вы ограничены пространством балкона, подоконника или маленькой кухни, то рассмотрите вариант 54*72 см. С этим фоном вы сможете работать с маленькими и средними композициями. Если в будущем появятся выездные коммерческие проекты, то фоны такого размера будет удобно возить с собой. Вес одного двустороннего фона 3-3,5 кг. Размер предпочитают фотографы, которые выезжают на съемки, и которым нужно снять 1 тарелку сверху с минимальным количеством реквизита в кадре. Такая задача часто стоит при съемке меню для ресторана.


 

Мы считаем размеры 60*90 и 72*72 см оптимальными для старта. Тут каждый для себя выбирает, с чем удобнее работать - с квадратом или прямоугольником. Большинство фотографий для нашего сайта снято на фонах именно этих размеров.
Один из любимых моих примеров: в книге Анастасии Зурабовой «Фуд-фото: от теории к практике» использованы наши фоны в размере 72*72 см. Нет ощущения, что фотографу не хватало места при создании своих композиций. У Анастасии есть аккаунт, где она делится бекстейджами со своих съемок. Можно посмотреть за тем, как Настя снимает на размере 72*72 см, и сколько места у нее еще остается на фоне.


Многие фуд-фотографы советуют брать фоны сразу «на вырост», это размер 72*90 см. Этого мнения придерживаются Дарья Калугина и Дарья Боронина и рекомендуют своим студентам брать фоны больших прямоугольных форм. Это оптимальный размер для съемок масштабных композиций в условиях домашней студии. Плюсы этого размера:
Не нужно думать как уместить все в кадр, зачастую при съемке под углом 30-45 градусов достаточно одного фона и не нужен задник, чтобы закрыть ненужные объекты в кадре, например обои в цветочек на кухне, которые никак не сочетаются с задуманной вами композицией.
В будущем, когда вы уже научитесь строить большие композиции с несколькими тарелками в кадре, вам не нужно будет покупать фон большего размера, он уже у вас есть.

Из минусов — довольно высокая стоимость по сравнению с другими размерами, и большой вес фонов (от 5,5 до 6 кг).
С такими фонами довольно сложно ездить на съемки и работать в условиях ограниченного пространства.

Стоимость фонов 72*72 см в среднем на 600-1000 руб. ниже чем 72*90 см. Вес фона в размере 72*72 см колеблется от 4 до 5 кг.

Вы можете выбрать для старта три разных размера: маленький, средний, большой. Так вы поймете, как размер фона является оптимальным именно для вас. В целях экономии на старте выбирайте задний фон маленького размера, как правило, для невысоких композиций высоты 72 см более чем достаточно.

Как сэкономить.

Увлечение фуд-фотографией, к сожалению, не из дешевых. Часто, особенно на старте, стоит вопрос, что выбрать: штатив или фон, реквизит или обучение. Поделюсь некоторыми фишками, как можно сэкономить.

Если вы планируете обучаться на курсах фуд-фотографии Дарьи Калугиной или Дарьи Борониной, то после покупки курса у вас появится промокод на скидку в 10% на фотофоны из нашего магазина.

У нас есть раздел «Уцененные фоны», туда добавляются фоны с незначительным искривлением по плоскости. На таких фонах чуть сложнее снимать, чем на идеально ровных поверхностях. Обычно мы их рекомендуем для съемки сверху или для задних фонов. Скидки на такие фоны 20-30 %.

Если есть необходимость еще более жестко оптимизировать бюджет, то можно посмотреть в сторону напечатанных фонов в качестве задников. Печать иначе отражает свет, чем нарисованная текстура, и с печатью много особенностей в съемке. Чем темнее напечатанный фон, тем больше он бликует и отражает контровой и боковой свет. Если вы готовы рассматривать альтернативы хендмейд фонам не только как заднему фону, но и основному, то выбирайте светлые напечатанные текстуры и будьте готовы, что лучшим ракурсом для съемки будет 90 градусов. Вы можете сэкономить и начать с напечатанных фотофонов, но если есть средства, то возьмите хороший хендмэйд фон сразу. Именно новичку с ним будем проще, так как в отличие от винила на нём не надо постоянно думать о бликах и о том, насколько естественно пластик выглядит в кадре.

Надеюсь эта статья ответила на многие вопросы по выбору первых фонов, если у вас остались вопросы, пишите нам. Мы подберем вариант, который будет для вас оптимальным.


 

* Все фоны можно разделить на теплые, холодные и нейтральные. Температура фона зависит от основного цвета фона и его подтона, она указана в каждой карточке товара. Все фоны перед выводом в линейку тестируются группой профессиональных фотографов, и мы не выводим в линейку поверхности, которые при минимальном сдвиге баланса белого уходят в синеву или мадженту. Холодные фоны при неправильном балансе белого могут давать голубой или розовый оттенок. Теплые фоны могут уходить в желтый оттенок.
** Для каждого фона есть собственный тег #woodville_название фона на английском. Мы используем в названиях города, поэтому вторая часть тега - название города на английском, а не транслитерация. Например тег фона Афины #woodville_athens, а не #woodville_afini. В Инстаграм мы репостим множество работ наших клиентов, вы можете посмотреть перед покупкой, как себя ведет тот или иной фон в кадр у разных фотографов.