Меня зовут Екатерина и я руководитель и сооснователь проекта Вудвиль.

С 2015 года я занимаюсь в компании созданием продуктовой линейки. Тестирую и снимаю новые сочетания цветов, ищу интересные фактуры и воплощаю с нашей командой декораторов. За эти годы линейка текстур трансформировалась несколько раз и стала по-настоящему универсальной, в ней можно найти фон практически под любую задачу. Я давно хотела начать вести блог на сайте, где можно было бы подробнее рассказывать о наших текстурах, для каких съемок они предназначены, какие фоны максимально просты в работе, а к каким нужно найти свой подход. Видимо время пришло делиться экспертным мнением. Надеюсь будет полезно.

Выбор фонов для успешного старта в обучении фуд-фотографии имеет очень важное значение. Ведь фон определяет то, как будут выглядеть ваши фотографии. Мы собрали в данном материале весь свой опыт общения с начинающими фотографами за пять лет работы и постарались ответить на самые частые вопросы. Надеюсь, после прочтения статьи выбор будет чуть легче.

Для старта вам понадобится 3 двусторонних фона, так вы получите 6 разных текстур, на которых можно отрабатывать съемку в высоком и низком ключе, попробуете работать с деревянными и бетонными фонами, сможете собрать несколько разных сцен для съемки (столешница + задний фон). Необязательно покупать 3 фона сразу, но начать собирать свою коллекцию фонов рекомендую именно с них.

Большинство новичков манят цветные фоны, поверхности с большим количеством фактуры. Я рекомендую пока не покупать синие, зеленые, розовые фоны. Они здорово работают в кадре, но изначально нужно собрать базу.

Приведу пример с выбором сумок: простая лаконичная черная или бежевая сумка подойдет практически под любой образ, нежели очень красивая голубая с акцентной фурнитурой.

Базовые цвета фонов:
светло-серый
средний серый
светло-коричневое или светлое дерево
темный бетонный фон
темное коричневое дерево
задний светлый фон, который может работать как самостоятельный моно-фон при съемке 90 градусов.

Обратите внимание, я не включила в этот список чистый белый цвет. Большинство опытных фуд-фотографов, которые ведут обучающие курсы по фуд-фотографии, сходятся во мнении, что если вы только начинаете свой путь в фотографии и еще не очень дружите с балансом белого, то стоит заменить белый фон на светло-серую текстуру.

Так будет гораздо меньше проблем с «паразитными» оттенками розового и голубого на фотографии. Светло-серый фон - более удобный для новичка аналог белого, с ним вы поймете, интересно ли работать в высоком ключе и совершите меньше ошибок при обработке. А следующим этапом можно приобретать в коллекцию белые текстуры.

Светло-серые фоны в линейке представлены текстурами Пекин и Лима. Пекин — более однотонный и нейтральный по оттенку, он не теплый и не холодный. Его однородный рисунок и спокойные переходы формируют идеальную базу для кадра. Вместе с тем, Пекин очень хорошо проработан по рисунку и не сольется при открытой диафрагме, также очень здорово работает в макро. Лима — холодная текстура с более выраженной текстурой и рисунком. С Лимой легче работать в искусственном свете, чем с Пекином.

Средний серый.
Сакраменто и Портленд.
Сакраменто — градиентная текстура с красивым переходом цвета, идеально работает как одиночный фон при съемке сверху и как задник, очень красиво работает при открытой диафрагме, размываясь в красивую серую дымку.
Портленд средне-серая текстура. Многие фотографы сравнивают этот фон с оцинкованным подносом по рисунку. Средние серые фоны прекрасны тем, что при разных условиях освещенности уходят в совсем светлый серый оттенок, а также умеют сниматься как темные, драматичные серые фоны. Когда вы научитесь работать со светом, Портленд станет универсальным солдатом вашей коллекции.
 

Светлое коричневое или светлое дерево.

Светлое дерево может быть теплым или холодным по оттенку. Тут выбирайте что вам ближе.
Из холодного обратите внимание на Манчестер, он будет хорошо работать с Пекином или Сакраменто в роли задника. С Пекином будет более светлая сцена, с Сакраменто более темная.

Теплое светлое дерево Меса и Денвер.

Меса — один из самых демократичных по цене фонов линейки. Выполнен на фанерном основании и здорово работает как база. Если стоит задача максимально сэкономить, то рекомендую взять фон Меса (светлое дерево) + Реус (темное дерево).
Денвер светлое теплое дерево. Красивый светлый дубовый фон, на нем легко снимать картинки в стиле кинфолк, отлично дружит с посудой из HM home и Zara home. Очень прошу не пугаться термина «теплый»*. Денвер абсолютно не желтит в кадре и при минимальной пост-обработке его легко увести в более холодный оттенок.

Темный бетонный фон.
Севилья или Мец.
Севилья — холодный черный однотонный фон с деликатной фактурой. Хорошо работает как темный фон под углом 90 градусов, хорошо работает как задний фон. Будет хорошо сочетаться с Сакраменто. У фона есть особенность - в искусственном свете может давать блик. Это особенность темных фонов и жесткого искусственного света. Нужно будет научиться работать с флагами и отражателями.

Темный коричневый Мец. Одна из удачнейших текстур линейки. На нем можно снимать красивые атмосферные фотографии для Инстаграм в низком ключе, Мец идеален для коммерческой ресторанной съемки. Многие рестораны выбирают именно Мец для съемки основного меню. Если планируете в будущем работать с коммерцией, рекомендую выбирать его, а не Севилью. Хорошо будет сочетаться с темным и светлым теплым деревом в качестве задника.
 

Темное коричневое дерево.

Многие начинающие фотографы не очень хотят вкладываться в темное дерево и выбирают еще один серый бетонный фон, я бы рекомендовала иметь в коллекции коричневый деревянный фон естественных оттенков, чтобы как минимум научиться с ним работать. В будущем многие коммерческие проекты будут просить снимать вас именно на темном дереве. Так как мы собираем базу, Амстердам или Реус лучше добавить в свой виш-лист.

Уже писала про Реус выше. Мы его вывели в линейку в свое время именно как базу. Простой в работе и одновременно очень атмосферный фон, просмотрите фотографии по тегу #woodville_reus в Инстаграм**, он может быть очень разным в кадре. Отлично будет сочетаться с Мецем или Севильей в качестве задника.

Амстердам — классическое фактурное дерево с холодным шоколадным оттенком. Хорошо работает с Мецем или Севильей в качестве задника.
 

Задний фон.

Мельбурн и Руан
Мельбурн — холодный фон и имитация стены в каком-нибудь красивом лофте. Выглядит в кадре очень аккуратно и опрятно, не создает ощущения хаоса на фото и не перетягивает на себя внимание. Работает хорошо с Манчестером, Пекином.

Руан — градиентный светлый серо-коричневый фон. За счет аккуратного градиента можно снимать на светлом и темном участке и получить совершенно разные кадры. Хорошо сочетается с Мецем и Пекином.

Как сочетать фоны

Выбирайте сочетание текстур таким образом, чтобы на одной доске были фоны, которые вы не будете снимать вместе. Фоны, которые для съемки друг с другом подходят менее всего. Лучше всего сочетать на одной доске темную + светлую текстуры, либо фоны разной температуры (холодный + теплый).
Например, к темному Амстердаму Вы с большей вероятностью примените в качестве задника Мец, а не Пекин.
Если хочется готовое решение, то хороший базовый набор с большим уклоном в теплые оттенки:

Меса + Реус

Руан+ Пекин

Мец + Сакраменто

С уклоном в холодные оттенки:

Манчестер+ Амстердам
Севилья + Пекин
Мельбурн +Портленд.
 

Про выбор размеров:

Тут множество нюансов. Все зависит от того, что и где вы планируете снимать.

Определитесь с местом, где вы планируете фотографировать. Если вы ограничены пространством балкона, подоконника или маленькой кухни, то рассмотрите вариант 54*72 см. С этим фоном вы сможете работать с маленькими и средними композициями. Если в будущем появятся выездные коммерческие проекты, то фоны такого размера будет удобно возить с собой. Вес одного двустороннего фона 3-3,5 кг. Размер предпочитают фотографы, которые выезжают на съемки, и которым нужно снять 1 тарелку сверху с минимальным количеством реквизита в кадре. Такая задача часто стоит при съемке меню для ресторана.

 

Мы считаем размеры 60*90 и 72*72 см оптимальными для старта. Тут каждый для себя выбирает, с чем удобнее работать - с квадратом или прямоугольником. Большинство фотографий для нашего сайта снято на фонах именно этих размеров.
Один из любимых моих примеров: в книге Анастасии Зурабовой «Фуд-фото: от теории к практике» использованы наши фоны в размере 72*72 см. Нет ощущения, что фотографу не хватало места при создании своих композиций. У Анастасии есть аккаунт, где она делится бекстейджами со своих съемок. Можно посмотреть за тем, как Настя снимает на размере 72*72 см, и сколько места у нее еще остается на фоне.

Многие фуд-фотографы советуют брать фоны сразу «на вырост», это размер 72*90 см. Этого мнения придерживаются Дарья Калугина и Дарья Боронина и рекомендуют своим студентам брать фоны больших прямоугольных форм. Это оптимальный размер для съемок масштабных композиций в условиях домашней студии. Плюсы этого размера:
Не нужно думать как уместить все в кадр, зачастую при съемке под углом 30-45 градусов достаточно одного фона и не нужен задник, чтобы закрыть ненужные объекты в кадре, например обои в цветочек на кухне, которые никак не сочетаются с задуманной вами композицией.
В будущем, когда вы уже научитесь строить большие композиции с несколькими тарелками в кадре, вам не нужно будет покупать фон большего размера, он уже у вас есть.

Из минусов — довольно высокая стоимость по сравнению с другими размерами, и большой вес фонов (от 5,5 до 6 кг).
С такими фонами довольно сложно ездить на съемки и работать в условиях ограниченного пространства.

Стоимость фонов 72*72 см в среднем на 600-1000 руб. ниже чем 72*90 см. Вес фона в размере 72*72 см колеблется от 4 до 5 кг.

Вы можете выбрать для старта три разных размера: маленький, средний, большой. Так вы поймете, как размер фона является оптимальным именно для вас. В целях экономии на старте выбирайте задний фон маленького размера, как правило, для невысоких композиций высоты 72 см более чем достаточно.

Как сэкономить.

Увлечение фуд-фотографией, к сожалению, не из дешевых. Часто, особенно на старте, стоит вопрос, что выбрать: штатив или фон, реквизит или обучение. Поделюсь некоторыми фишками, как можно сэкономить.

Если вы планируете обучаться на курсах фуд-фотографии Дарьи Калугиной или Дарьи Борониной, то после покупки курса у вас появится промокод на скидку в 10% на фотофоны из нашего магазина.

У нас есть раздел «Уцененные фоны», туда добавляются фоны с незначительным искривлением по плоскости. На таких фонах чуть сложнее снимать, чем на идеально ровных поверхностях. Обычно мы их рекомендуем для съемки сверху или для задних фонов. Скидки на такие фоны 20-30 %.

Если есть необходимость еще более жестко оптимизировать бюджет, то можно посмотреть в сторону напечатанных фонов в качестве задников. Печать иначе отражает свет, чем нарисованная текстура, и с печатью много особенностей в съемке. Чем темнее напечатанный фон, тем больше он бликует и отражает контровой и боковой свет. Если вы готовы рассматривать альтернативы хендмейд фонам не только как заднему фону, но и основному, то выбирайте светлые напечатанные текстуры и будьте готовы, что лучшим ракурсом для съемки будет 90 градусов. Вы можете сэкономить и начать с напечатанных фотофонов, но если есть средства, то возьмите хороший хендмэйд фон сразу. Именно новичку с ним будем проще, так как в отличие от винила на нём не надо постоянно думать о бликах и о том, насколько естественно пластик выглядит в кадре.

Надеюсь эта статья ответила на многие вопросы по выбору первых фонов, если у вас остались вопросы, пишите нам. Мы подберем вариант, который будет для вас оптимальным.

 

В общении с заказчиками иногда чувствуется непонимание, почему нельзя просто сделать их фон за 2-3 дня как заявляют многие мастерские по производству фонов.Почему так сложно немного доработать фон до видения заказчика и не покрасить изначально серую текстуру в коричневую, почему вроде бы элементарные действия занимают много времени.

Всё дело в том, что с ростом объемов производства организация процессов начинает сильно отличаться от процессов в ремесленной мастерской, где по сути вся работа выполняется одним мастером не редко от заявки до отправки готового изделия. Давайте я расскажу вам как сейчас выглядит процесс производства у нас.

Начнем с заявки.

У нас есть три торговые площадки (одна российская и две международные) заказы с которых в автоматическом режиме собираются в единую базу.

Каждый понедельник формируется задание декораторам и столярам на неделю вперёд. У ребят постоянная загрузка выше среднего и они не могут приступить к выполнению заказа как только он поступил, существует очередь заказов и у каждого декоратора она разная. Недельное задание декоратору содержит в среднем 50 текстур. В осенне-зимний сезон, когда идет пик продаж, объем увеличивается. Поэтому практически всегда на работе кто-то есть. Кто-то задерживается до позднего вечера, кто-то приезжает в выходные. Что очень радует нашу кошку, девочка никогда не бывает голодна и обделена вниманием.

Каждый декоратор делает только свою группу текстур, этим обеспечивает качество и повторяемость как на фото. В итоге, над одним заказом могут работать до 4 разных декораторов. Декораторы не видят заказ целиком, они видят задание по своим текстурам. Отдельные позиции в единый заказ собирает менеджер по производству.

Он формирует в базе задание для декораторов, принимает готовую работу у декораторов, контролирует чтобы были учтены пожелания, отмеченные в заказе (в заказе, а не письме, переписке в директ / вотсап, телефонной беседе, потому что с клиентом общается другой менеджер).

Именно поэтому я настоятельно прошу оформить заявку на сайте. Любые кастомизации проговоренные в директе, вотсапе, по телефону в отрыве от заказа, могут по объективным причинам не попасть в базу, а в итоге в задание. Да, мы исправим, переделаем, но на это уйдет дополнительное время.

Производство.

Мы стараемся держать на остатке фанеру всех наших стандартных размеров. Если же вы заказываете что-то не стандартное, то сразу нужно закладывать время на заказ фанеры. Наши объемы не позволяют нам "быстро съездить в строительный магазин и привезти нужную фанеру", при таком подходе нам потребуется выделенный сотрудник, который только и будет ездить за материалом. Заказ на фанеру мы формируем раз в 1-2 недели. Фанера приходит нам уже в раскроенном виде. В одной поставке приходит 150-300 будущих фонов и от 0.5 до 1 тонны груза. После поступления фанера дефектуется, кривая списывается, хорошая отправляется к столярам на обработку торцов и маркировку. Вы наверное заметили цифры на торцах наших фонов, без них организовать производство и хранение таких объемов фонов просто невозможно. Одновременно в работе у нас находится порядка 80 заказов и 300 фонов.  Тех же самых Бостон / Севилья может быть до 15 штук в цехе и попробуй пойми где чей и кому нужно сделать более фактурную Севилью. Потом фанеру разбирают декораторы. С учетом всех перемещений девочки за неделю переносят до 1.5 тонн груза (фанера, шпаклевка, штукатурка, краски) каждая. Декораторы предпочитают красить фоны партиями и иногда можно наблюдать 15-30 Руанов или Бостонов одновременно на сушке.

Согласование и отправка.

После того как фон из заказа принят у декоратора он фотографируется и отправляется на склад. Выход готовых фонов в заказе распределен во времени и в зависимости от загрузки декораторов разница между разными фонами может доходить до недели.

После того как заказ полностью готов, мы отправляем клиенту все фотографии текстур ссылкой на Google диск. При обработке фотографии мы только кадрируем и корректируем баланс белого и яркость, для того, чтобы фон был максимально похож на себя в жизни. И не было эффекта ожидание / реальность.

И дальше ждем ответа от клиента. Ответ может быть разным. От “Вау, круто, телепортируйте немедленно” до “все не нравится, переделайте”.

Если клиенту не нравится фон, то мы обсуждаем требуемые изменения и декораторы делают правки, если эти изменения в рамках текстуры.

Как только заказ согласован, он поступает в задание на упаковку. Ежедневно к отправке готовится порядка 15 фонов и курьеры трех транспортных компаний приезжает к нам 4 раза в неделю.

В этом году мы сформировали команду по отгрузке, не зовем их упаковщиками, так как у всех ребят художественное образование, как и у декораторов. Перед упаковкой каждый фон проходит финишную проверку и исправление мелких дефектов. На подготовку каждого фона к упаковке уходит где-то 20 минут. По этому процессу ребята, занимающиеся подготовкой фонов могут написать отдельную книгу "1000 и одна причина, почему фон не может быть отправлен и его необходимо лечить".

Сборка в коробки, формирование заявок на доставку, подготовка таможенных документов это тоже огромный пласт работ. Сейчас наши объёмы отгрузок занимают трёх человек на полный рабочий день. Процесс сборки заказов и приезд курьеров это непрерывный процесс в будни и склад всегда очень похож на большой муравейник, в котором постоянно происходит бешеная активность. Начиная от упаковки больших пачек фонов для отгрузки на московский склад до одновременного приезда двух разных транспортных компаний и клиентов, у которых заказы оформлены по услуге самовывоз в городе Самара.

В мае 2018 года проекту Вудвиль исполнится 3 года.

За это время мы успели стать самой крупной компанией по производству фонов в России.

С осени 2016 года мы занимаемся экспортом фотофонов. Сейчас наши фоны есть на всех обитаемых материках нашей планеты. 

Осталось только увлечь пингвинов или полярников фудфотографией, чтобы отправить фотофоны в Антарктиду :)

Больше всего наших фотофонов живет  В России, США и Европе.

А также на Ближнем Востоке, Японии, Австралии, Индии и других странах мира.

У нас в мастерской висит карта мира, мы регулярно добавляем в нее новые флажки. Посмотрим насколько она изменится через год!

Мы постарались собрать вместе все фотографии с удачными сочетаниями фонов, что мы снимали. К каждой фотографии есть подпись, что это за текстуры

Друзья, привет

Знаю, очень много начинающих фотографов у нас в подписчиках, поэтому иногда буду делиться полезной информацией для начинающих.

Сегодня о подборке реквизита.Ведь у каждого фотографа есть склад ненужных вещей, купленных не иначе как в бреду)) Если у вас нет в реквизите ни одной вещи, при взгляде на которую, вы думаете " а где же был мой мозг, глаза и прочие органы" я вас поздравляю, вы молодец. У меня своя личная помойка из адской посуды которую никто никогда ни разу не снимал, да и вообще какую-то ценность не представляет, но храню, ибо "а вдруг". Кстати, делитесь в комментариях какой у вас самый самый эпик фейл среди подобных приобретений)) Итак, мудрая мысль для новичков, не берите вещь (фон/ доску/ приборы / посуду) исключительно потому-что "красиииво"

Вы потом этотадский предмет замучаетесь встраивать в композицию. 
Если это фон, ответьте себе честно на вопрос, а сколько композиций вы с ним видите. Поверьте, желание покупать фоны из серии "вырви глаз" постепенно, но отпустит. Потому-что один раз снимите и поставите. Фотофон по факту база вашего кадра, как туфли в образе любой женщины. Он должен выглядеть сдержанно, дорого и не быть похож на китайские поделки. Поверьте, это упростит вам работу.

Посуда и приборы. Тоже любимая мною тема. Понимаю, хочется все и сразу, и вон тех вот баночек, к чайник вон тот медный аж две штуки. Если у вас одни рустикальные коричневые фоны, не хватайте посуду в стиле кинфолк. Вместе это не работает. Аналогично, если у вас серый бетон, то гора винтажа это не первая необходимость. Подбирайте реквизит к уже имеющемуся. Это позволит компоновать их между собой и постепенно усложнять композиции. Особенно на первых этапах, когда бюджет на реквизит сильно ограничен.

Доски для подачи. Доски могут быть разные, их должно быть много. 
У нас в линейке есть две базовые доски. Одна из них на фото. Есть точно такая-же в темном цвете. Если сомневаетесь какие выбрать из всех наших, берите белую и темную. Они подходят практически под все съемки. 
Надеюсь, было полезно. Хоть смайлик в комментариях поставьте, чтобы я знала, что подобные тексты нужны

Гладкий фотофон под бетон.

Идеально гладкая поверхность, без фактуры. Рисунок достигается только переходами цвета. Это самые не капризные в службе и уходе фоны. Подходят для "грязных" съемок. Легко отмываются.

Фактурный фотофон под бетон.

Фактурные фоны чуть тяжелее гладких фонов.Про особенности ухода и содержания расскажем по каждой текстуре подробно.

Гладкий деревянный фотофон.

Эту группу можно разбить на две подгруппы по покрытия по типам окрашивания. Акриловая краска и масло.Акриловые фоны более устойчивы к механическому воздействию, чем масляные. 

Фактурный деревянный фотофон.

В зависимости от фактуры и покрытия многие фоны из этой группы не подходят для съемки пачкающих продуктов (специи,сырое или приготовленное мясо, рыба и тп.)

При получении фонов не выкидывайте пленку, в которую завернуты фотофоны. Используйте их для хранения фонов хотя бы первые пару месяцев ( можно просто прокладывать пленку между фонами, стеной.) Краска, масла полностью твердеют через 2 месяца после покраски. Поэтому мы не рекомендуем хранить фоны, плотно прижав к друг к другу хотя бы первое время, чтобы избежать сколов и царапин. Особенно в летом и зимой, когда работают отопительные приборы и жарко. Верхний слой акрила может слегка поплавиться,что может привести к слипанию и сдирам краски. 

1. Старайтесь жирные и красящие продукты снимать в посуде.

2. Загрязнения убирайте с фона сразу после съемок, не давайте пятнам грязи высохнуть.

4. Не режьте на фонах. 

5. Мойте фоны чистой водой, без моющих средств. Как правило этого достаточно. Если пятно не смывается попробуйте использовать средство для мытья посуды. Не трите сильно по фону, так вы можете оттереть пятно вместе с краской.

6. Фактурные фоны можно очищать кистью, либо пылесосом. 

7. При протирании фактурных фонов не используйте ворсистые ткани, иначе часть мелких волокон останется в фактуре, их Вы будете убирать гораздо дольше чем пыль.

8. После того как помыли фон, не ставьте его плотно к стене или другому фону, дайте ему высохнуть. Так Вы избежите повреждений поверхности. 

9. Не храните фоны под прямыми солнечными лучами, возле батарей, на открытых балконах (либо на балконах, где возможен резкий перепад температур), во влажных помещениях.

10. При съемке подкладывайте под фон что-то, либо не двигайте фон по поверхности, это может повредить обратную сторону.

Можно снимать сыпучие продукты, после съемки их легко можно смахнуть, смыть водой.Мелкая пыль не останется в порах фактуры

Фотофоны "Лима" и "Сеул"

-идеально подходят для съемки в стиле kinfolk & lifestyle

- подходят для фуд-съемок, без контакта с пищей.

Важно!

За счет своего полупрозрачного покрытия не терпит жесткой механической влажной уборки. Фон можно протирать мягкой, влажной тряпкой.

Поэтому мы не рекомендуем выбирать эти текстуры для съемок, связанных с жесткими условиями эксплуатации. 

При попадании жира, варенья, специй карри, ягод и тд фон скорее всего пострадает.

Фотофон "Лидс"

Обладает пористой фактурой и мы рекомендуем с аккуратностью снимать на нем сыпучие продукты.

При попадании мелких частиц специй рекомендуем смахивать загрязнения кистью.

Фотофон "Севилья"

Черные фоны в основной массе капризны, любая грязь и сколы на них заметны. Мы рекомендуем бережно относится к этому фону и не прижимать его к другим поверхностям при хранении.

Если же у Вас уже есть царапины или сколы от длительной эксплуатации, Вы можете написать нам на почту и заказать ремкомплект и инструкцию по устранению неполадки.

Привет, друзья! Хоть до этапа с пирогами #woodville_фотомарафон и добрались только самые стойкие, но, тем не менее, крутых работ было очень много, за что вам от нас с Настей огромная благодарность! Что приятно, условия задания - снять пирог в стиле dark food photo - соблюли практически все, поэтому смотреть их было колоссальным удовольствием.

Друзья, простите за долгое ожидание! Этап с лимонадами нашего #woodville_фотомарафон был поистине невероятным - мы до сих пор не можем прийти в себя. Столько красоты! И вы, наверное, понимаете, как сложно нам было отбирать лучшие, на наш взгляд, кадры и, тем более, победителя этапа! Ведь невозможно даже сказать, что кто-то совсем не справился с заданием - все условия соблюдены, плюс, в каждом снимке есть цепляющая глаз изюминка.